黃酒是世界上最古老的酒種之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒，葡萄酒并稱世界三大古酒，至今已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱黃酒，也稱米酒。
黃酒以糯米、黍米、等谷物為原料，一般酒精含量為8%---16%，屬于低度釀造酒。黃酒含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成，必須依靠食材攝取8種必須氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。
黃酒是中國漢族特產，屬于釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要一席。
黃酒是所有酒類當中最“純潔”的一款酒類。它的國家標準及營養價值高于其他任何酒類，而且不得添加任何防腐劑及添加劑，只能添加焦糖色。
志宏黃酒崇尚“品質、品味、品牌、時尚”的消費觀念，為廣大消費者提供安全、健康、優質的產品。 黃酒的飲用方法：冬天可加溫飲，夏天冰鎮或加冰塊口感更佳。春秋兩季常溫飲。
